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茄爆豆米牛丸來囉！！
溫潤的牛肉清香，搭配酸甜醬爆番茄的衝突新滋味！
奢侈地使用整塊厚切牛排，以手工方式剁成碎牛肉（是不是該買台食物調理機啦!!!XD），再揉進雞蛋豆腐增添絲滑口感，經過千錘百鍊之後（狂揍他幾拳XD）終於形成綿密的肉漿。
添點愛在捏成的肉丸中心放入一顆甜酸喜番茄，想像他咬開後的驚喜（驚恐？）表情不免莞爾XD，外層披上粒粒十穀米，最後送進水波爐蒸煮約半小時，外柔內狂讓你猜不透的茄爆豆米牛丸就完成啦啦啦！！！
<食材>
煮熟的十穀米
牛肉1塊
雞蛋豆腐1/3盒
喜番茄10顆
醬油
羅勒葉
<步驟>
1.將整塊牛肉切成碎牛肉
2.加入雞蛋豆腐、醬油、羅勒葉一起揉捏成肉漿
3.將肉漿分成10等份(做成10顆牛肉丸)
4.在每顆牛肉丸中間先放入一顆喜番茄，再揉成圓球狀
5.最外層裹上粒粒十穀米
6.送進水波爐or電鍋蒸熟就完成啦啦啦！！
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