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半熟蛋黃與熔岩狀起司的相遇，會迸出什麼樣的火花!?
新組合的改良版台式飯糰
PS：本次有兩個小小技術失誤，ㄧ個是煎蛋前先在鍋上加熱面刀及雞塊(偷吃宵夜XD)，結果之後煎荷包蛋就變得有點黑黑的了。另一個失誤則是包飯糰時捏太大力，半熟蛋黃直接破裂跟我sya HI了 XD
本週主題：米食早餐~~當然少不了經典的飯糰囉!!!
昨天做了有點日式口味的飯糰子，今天來試試改良版台式飯糰吧!
市面上吃到大概9成的飯糰餡料不外乎：魯蛋、肉鬆、菜圃/酸菜、油條
這樣的組合我也是滿愛的啦！但有次在公司對面路邊不起眼的小攤販買到的飯糰，內餡居然是蔥蛋＋肉排～哇嗚！整個讓我大驚艷，口味清爽不膩，吃完後還餘味猶存~
於是乎，此次我也要來挑戰一下吃了會令人沒齒難忘的新組合台式飯糰！
<食材>
煮熟的十穀米飯
番茄1/4顆切丁
洋蔥絲少許
雞蛋2顆
鮮奶
豬里肌2片
起司2片
義式香料
綜合調味料
<步驟>
1.煎一顆半熟荷包蛋，鍋邊同時將番茄丁+洋蔥絲炒熟
2.將豬里肌切成條狀煎熟
3..將十穀米飯放在包鮮膜上攤平，準備開始捏飯糰
4.將餡料依序放在米飯上，中心先放半熟荷包蛋，外層包裹條狀豬排，再來先將番茄丁+洋蔥絲均勻放在2片起司上，之後2片起司上下包住豬排，最後將底層包鮮膜拉起把旁邊的米飯包住餡料並捲成圓筒狀，左右兩邊收邊就完成囉!!!
咬開後，半熟蛋黃流出和著熱騰騰熔岩狀起司，這幅景像是否非常美妙呢！
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